蒜蓉蒸扇贝
小提醒
配料
- 扇贝 （7个）
- 粉丝 （两小把）
- 蒜蓉 （若干（我用了5瓣））
- 青辣椒 （一条）
- 红辣椒 （一条）
- 酱油 （少许）
- 食用油 （少许）
做法步骤
STEP1、将扇贝洗净，肉用小隔开拿起。扇贝的肚子是小贩帮我割好的。粉丝泡水至软
STEP2、青红椒切碎备用
STEP3、粉丝摆在扇贝上，扇贝放在粉丝上。（怎么像绕口令啊）
STEP4、大火蒸5分钟，部分蒜蓉用油加盐炸香炸金黄，撒上青红椒碎，金黄蒜蓉碎，新鲜蒜蓉
STEP5、倒上少许酱油，油爆热后倒在扇贝之上，即可
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