STEP1、先把粉丝用冷水泡软！如果赶时间的话可以把粉丝用热水泡软后赶紧冷水接着泡，不然害怕到后面蒸粉丝的时候会软掉不够q劲- -

STEP2、把作料葱酸蒜姜全部弄成末.全部放在一个小碗里倒入耗油生抽加水加鸡精.全部弄好好放一旁备用.

STEP3、扇贝洗干净

STEP4、粉丝在盘底摆好扇贝放粉丝上面.把准备好的酱倒上去.进高压锅蒸.没高压锅也可以自己锅里加水隔碗蒸.等高压锅叫的时候过一分钟左右调小火，蒸三分钟关火.

STEP5、为了摆盘漂亮点，小葱放扇贝上.放一点小米椒.就可以上桌了啦！