STEP1、鲈鱼洗净,鱼身两面划两,用少许盐腌10分钟;
STEP2、姜片葱丝填充鱼肚和口,倒入少量蒸鱼豉油(可用料酒加酱油替代),蒸锅水开后,上锅蒸6分钟,关火后再焖4-5分钟;
STEP3、蒸好的鱼,去掉葱姜,倒掉多余汤汁,撒上香菜、枸杞和适量生抽即可。
STEP4、附热量表:
蒸鲈鱼 鲈鱼 清蒸鲈鱼 清蒸