清蒸昌鳊鱼
小提醒
配料
- 昌鳊鱼一条 （大约250g）
- 姜片 （4片）
- 葱 （2段）
- 料酒 （1小勺）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、昌鳊鱼洗净，背部划开两个口（更容易入味）
STEP2、放入姜片，葱段，料酒，盐腌制1个小时
STEP3、放入锅内，隔水蒸20分钟左右出锅
STEP4、锅内放入适量色拉油，炒香剩余的姜丝葱段。浇在鱼身上即可。
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