STEP1、先将鱼洗净。
STEP2、在鱼的两侧各切三。鱼背上也切一。然后放入垫有小葱的盘子上(防止粘锅)。
STEP3、在鱼身上涂抹些盐。倒入点油,撒点鸡精,放上姜丝和葱段。腌制十来分钟。
STEP4、认准蒸鱼专用酱油。
STEP5、鱼蒸了810分钟后,起锅放入蒸鱼鼓油。完成。
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