王家香蒸青鱼肚裆
小提醒
配料
- 青鱼中段 （750g）
- 葱花 （适量）
- 蒸鱼豉油 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 大葱末 （适量）
- 黄酒 （适量）
做法步骤
STEP1、洗净的青鱼划水不用腌制直接下锅煎制
STEP2、煎到金黄翻面继续
STEP3、煎到这种程度
STEP4、适量油爆香大葱蒜末
STEP5、连油倒在鱼上 放糖
STEP6、倒黄酒 放入蒸锅沸水大火蒸五分钟 再加葱花和蒸鱼豉油续蒸五分钟 关火焖一会儿
STEP7、完成啦
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