清蒸鲫鱼
配料
- 鲫鱼
- 姜
- 葱
- 料酒
- 蒸鱼酱油
- 花生油
做法步骤
STEP1、把鱼处理干净
STEP2、用一点点料酒抹鱼身
STEP3、切姜片，葱白铺在鱼身上
STEP4、烧开水下锅大火蒸10分钟左右，然后先不急着开盖，等2分钟再开盖拿鱼出来，把盘里的水倒掉，然后把之前铺在上面的姜葱拿掉
STEP5、淋上蒸鱼鼓油，放上葱丝
STEP6、烧锅热油，待油冒烟就可以淋在鱼上了，要均匀哦！
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