低盐版宫保鸡丁&白灼红薯苗&蒸山药
小提醒
配料
- 鸡肉 （100克）
- 小黄瓜 （一小根（80克））
- 胡萝卜 （50克）
- 花生 （8克）
- 山药 （两根）
- 红薯苗 （100克）
- 油 （10克（两勺））
- 料酒 （两勺）
- 老抽 （小半勺（2.5ml））
- 生抽 （一勺（5ml））
- 淀粉 （一勺）
- 糖 （3克）
- 豆瓣酱 （一勺（5ml））
- 盐
做法步骤
STEP1、山药用刷子刷洗干净不想刷也可以削皮切小段上锅蒸15分钟
STEP2、鸡肉先切条再切丁5ml料酒2ml淀粉抓匀腌渍胡萝卜黄瓜切丁
STEP3、酱汁:10ml米醋5ml料酒5ml生抽2.5ml老抽2ml淀粉2g糖之后还要用到豆瓣酱酱汁1g糖1g盐
STEP4、热锅冷油下鸡肉炒至断生盛出备用
STEP5、继续热锅5ml油如果锅粘了先去洗锅下花椒干辣椒大葱翻炒出香味大概就十来秒
STEP6、依次放入花生米(熟)鸡肉丁翻炒一会
STEP7、再加入胡萝卜丁黄瓜丁倒入做好的酱汁和5ml豆瓣酱翻炒均匀出锅
STEP8、因为宫保鸡丁的这道菜有油又有花生口味也比较丰富了所以蔬菜我们简单焯水菜翻拌一下盖盖焖1分钟加2.5ml盐翻拌均匀出锅
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个