STEP1、1.首先准备玉米油55g，白糖60g，牛奶65ml，低筋面粉100g，鸡蛋4个。

STEP2、2.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、油搅拌均匀。

STEP3、3.筛入低筋面粉

STEP4、4.搅拌至无颗粒状

STEP5、.

STEP6、5.蛋清中加入1/3白糖，鱼眼，再加1/3白糖

STEP7、.

STEP8、6.加入剩余白糖打发，至提起有尖峰，舀1/3蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀

STEP9、7.切拌好后返回蛋白霜中，继续切拌至均匀，一定要快速切拌！

STEP10、8.切拌好的糊倒入电饭煲内胆，桌上振几下排气泡

STEP11、.

STEP12、9.选择蛋糕键即可，如果没有，就直接选择蒸饭，选择40-50分钟最后用湿布盖住电饭煲排气处闷20分钟就可以了

STEP13、成品图