STEP1、一个长茄子洗净切两段,(或者2根短茄子)放锅蒸15分钟左右。
STEP2、备料切末(蒜末,么)冷锅,蒜末,香耗,酱盐(由于耗和酱都有盐,所以可以不和少盐),均匀即可出锅。留备用
STEP3、蒸好茄子筷子可以轻松扎透拿出,将蒸熟的茄子如图均匀分开,下面皮不要划破。
STEP4、将备料撒均在茄子上即可
STEP5、喜欢吃芝麻朋友,最后可以散一层芝麻即可享美味的用蒜蓉茄子了。
茄子 蒸茄子 蒜蓉 蒜蓉蒸茄子