STEP1、首先我们要准备姜汁,将老姜去皮后切小块放入料理机打碎,然后装进纱布袋挤出姜汁。可以每次多准备一些,我一般都是准备三天的量。有原汁机最好了,省事,而且出汁率高。
STEP2、红糖用开水化开。
STEP3、将所有的材料一起放入碗内,用手动打蛋器打匀。
STEP4、打均匀的蛋液倒进碗内隔水蒸,冷水入锅,水开后转小火8-10分钟。
STEP5、拿个勺子开始享用吧!
蒸蛋 红糖 姜汁 糖姜 红糖姜 红糖姜汁