清蒸三文鱼排
配料
- 三文鱼排350g （生抽适量）
- 料酒适量 （姜一坨）
做法步骤
STEP1、1.把三文鱼排清洗干净，准备好生抽（我家木有蒸鱼酱油就用生抽替代啦）、料酒、姜粒。
STEP2、倒入适量（表问我适量是多少，吃的咸多倒吃的淡少倒！）的生抽、料酒，放上姜粒开始腌制。
STEP3、3.腌制20分钟后捞出，倒掉料酒和生抽，加姜丝重加少许生抽放入——开水锅！ 中“开蒸”！大约五分钟后鱼肉变色，想吃嫩点就早关火！
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