麻辣干锅|让你直流口水|配方和做法
小提醒
配料
- 豆瓣酱 （3勺）
- 白贝 （2斤）
- 贝肉 （半斤）
- 豆角 （4条）
- 莲藕 （1个）
- 辣椒 （4条）
- 姜 （适量）
- 鲜虾 （2斤）
- 鲜鲍鱼 （3只）
- 豆腐 （6块）
- 土豆 （1个）
- 蒜 （适量）
- 小红椒 （5-6条）
- 葱 （适量）
做法步骤
STEP1、准备材料，土豆切片，莲藕切片先泡水
STEP2、土豆先煎香
STEP3、豆角也先煎香
STEP4、豆腐也是也先煎香
STEP5、姜蒜起油锅爆炒贝肉
STEP6、再放入鲜鲍
STEP7、加入辣椒继续爆炒，加入豆瓣酱（或者麻辣锅底也可以）
STEP8、加入土豆和莲藕片继续爆炒
STEP9、再加入豆腐，白贝
STEP10、加入鲜虾
STEP11、加入豆角，盖上锅盖
STEP12、最后撒上葱花和香菜
STEP13、出菜
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