STEP1、牛腩洗净,加姜,香叶,桂皮,八角,在高压锅煮20分钟。这是方便等下不用煮太久
STEP2、捞起,汤待用,去掉配料渣
STEP3、把红白萝卜切块
STEP4、热锅,加蒜头(我提倡少油)
STEP5、加入牛腩炒几分钟,加沙茶炒几分钟,加红白萝卜炒几分钟,最后加入牛腩原汤盖上大火烧
STEP6、10分钟后,加生抽
STEP7、加芹菜,香菜
STEP8、起锅。
牛腩 红烧 红烧牛腩 红烧牛 烧牛腩