STEP1、羊肉切块,冷水下锅,放入几粒花椒
STEP2、煮开,用筷子夹出,过程中保持水来着,避免肉块沾上浮沫
STEP3、热锅下少许油
STEP4、放入冰糖桂皮花椒,姜片翻炒
STEP5、加入羊肉
STEP6、放入剩余调料,加水,高压锅闷30分钟
STEP7、取出这顿要吃的,放入胡萝卜,山药,煮5分钟
STEP8、加入红黄椒香芹翻炒2分钟,撒盐,出锅,撒几颗香菜
STEP9、色泽鲜艳,口感完美,孩子以为是红烧肉,哈哈
羊肉 红烧羊肉 红烧 烧羊肉