STEP1、先将肉切好,用料酒、嫩肉粉、酱油、盐,腌制15分钟左右。
STEP2、将土豆切片,小米椒、辣椒,生姜,大蒜切好备用。
STEP3、锅热油,将小米椒,生姜、大蒜放进去煸炒一会,倒入腌制好的肉,开中火爆炒
STEP4、肉差不多7分熟把土豆片倒入炒,煸炒一会倒入盐,差不多炒3分钟放辣椒,倒入酱油、料酒,大火炒,差不多熟了到入味精即可。
STEP5、成品快手菜,很快又很好吃
STEP6、生活
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