红烧明虾
配料
- 明虾 （六七两）
- 料酒 （半袋）
- 蒜 （2.3瓣）
- 葱 （2.3根）
- 生抽
- 盐 （克）
- 蒸鱼豉油
- 青辣椒
做法步骤
STEP1、1.明虾摘下头，拔出内脏，清洗2.锅热，放油，油热后放入明虾翻炒至两边通红，加盐3.待明虾煎熟(个人喜欢煎的老一些)后放入生抽料酒，大火焖至收汁(久一点会比较入味，必要时可以加水焖)4.放入青椒，稍稍焖一会后放入蒸鱼豉油，最后加入葱花+++如果喜欢辣一点的可以在步骤三放入干辣椒
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