红烧明虾
配料
- 明虾 （半斤）
- 青辣椒 （1只）
- 红辣椒 （少许）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 味精 （适量）
- 葱花 （少许）
- 生姜 （少许）
- 大蒜 （少许）
做法步骤
STEP1、第一步：先把明虾洗好，背部去筋。
STEP2、第二步：炒锅加热，放入油，生姜，大蒜，辣椒等，炒至出味。
STEP3、第三步：倒入明虾，加料酒，炒至明虾发红。
STEP4、第四步：加入生抽，盐，味精等，在炒3分钟。
STEP5、第五步：盖上锅盖，闷烧一分钟。
STEP6、第六步：尝味，感觉已经入味了就可以出锅啦
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