红烧鱼
小提醒
配料
- 鱼 （1条）
- 葱姜蒜小红椒 （若干）
- 香菜 （1把）
做法步骤
STEP1、鱼洗净甩干水划几抹盐加姜丝腌制10几分钟到半小时。
STEP2、大火热锅热油撒少许盐，下鱼煎至两面焦黄。
STEP3、将鱼拨至一边，下姜丝小红椒丝葱段爆香。
STEP4、加生抽，只加生抽，盖锅盖焖两分钟翻面再焖两分钟。
STEP5、下香菜香葱出锅装盘~
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