红烧多宝鱼
配料
- 多宝鱼 （1000g）
- 大葱 （10g）
- 姜 （5g）
- 花椒 （1g）
- 大料 （1g）
- 干辣椒 （1g）
- 料酒 （10g）
- 盐 （3g）
- 糖 （1g）
- 鸡精 （3g）
- 生抽 （3g）
- 老抽 （3g）
做法步骤
STEP1、多宝鱼洗净收拾好后，正反两面改几。
STEP2、入油锅微炸。
STEP3、加入葱和姜。
STEP4、把料酒，盐，糖，花椒，大料，干辣椒，生抽，老抽都加进去。
STEP5、再倒一碗水进去，待鱼汤开始收汁便可起锅。
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