家乡鱿鱼干红烧肉
配料
- 鱿鱼干 （3个）
- 五花肉 （500g）
- 冰糖 （50g）
- 生姜 （3片）
- 八角 （1个）
做法步骤
STEP1、鱿鱼干，泡水发
STEP2、五花肉，洗净， 焯水
STEP3、锅内放少量油， 冰糖至溶化，放入肉煸炒，老抽，生抽，炒至上色
STEP4、放入鱿鱼干
STEP5、放料酒，放水至没过所有材料，煮开后，小火1小时左右，收干，即可
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