红烧鲨鱼干
小提醒
配料
- 鲨鱼干 （1条）
- 五花肉 （适量）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 糖 （适量）
- 葱，姜，蒜 （适量）
- 干辣椒 （2-3个）
- 醋 （适量）
做法步骤
STEP1、鲨鱼干泡水，把沙洗干净。切块待用。泡水时要换水，鲨鱼干是咸的。
STEP2、葱姜蒜切好，五花肉切好待用！
STEP3、锅烤热放一点油把五花肉放锅里煸炒，把五花肉的肥肉油煸出来
STEP4、五花肉煸炒干了放葱姜蒜，干辣椒
STEP5、然后放鲨鱼干煸炒，放老抽，生抽，醋，糖，放开水没过鲨鱼干
STEP6、烧到水干收汁放葱花起锅
STEP7、开吃！
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