STEP1、牛肉切成小块准备焯水备用
STEP2、佐料备好,我放了一个干朝天椒
STEP3、油热放葱姜蒜辣椒炒出味后放豆瓣酱,再放香料,继续出味道后大火放牛肉。炒2分钟后加热水。然后加冰糖酱油老抽料酒胡椒粉大火几分钟后转小火炖一小时左右。出锅时放蚝油,试一下味道再放盐
STEP4、出锅撒葱花
烧牛肉 牛肉 红烧牛肉 红烧 红烧牛 红烧牛肉