STEP1、素鸡切(薄)片
STEP2、平底锅倒植物油煎
STEP3、翻面,中小火煎
STEP4、煎至两面金黄
STEP5、炒锅入水,放素鸡,酱油,姜,少许盐
STEP6、大火烧开,加少许白糖收汁,全部过程在10分钟左右,素鸡易熟不用烧很久。
STEP7、出锅装盘
素鸡 红烧 红烧素鸡 烧素鸡