红烧牛尾100%好评
配料
- 牛尾 （500克）
- 洋葱 （0.5个）
- 葱 （5根）
- 姜 （8片）
- 料酒 （5汤勺）
- 香叶 （1片）
- 八角 （3瓣）
- 蒜 （5瓣）
- 盐 （5克）
- 生抽 （3汤勺）
- 老抽 （1汤勺）
- 干辣椒 （1个）
- 香菜 （5根）
- 糖 （25克）
- 菜油 （25克）
做法步骤
STEP1、1.买回来的新鲜牛尾巴一定要在冷水中浸泡半小时以上因为血水非常多的！2.汆水去掉浮沫
STEP2、准备工作做好之后就是热油加入大料将牛尾煸香之后依次加入料酒酱油并加冷水煮开再加糖小火40min出锅前撒盐加香菜大火收汁
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