STEP1、热锅热油,放入大蒜,葱,姜片,桂皮,八角,炒香。
STEP2、忘了拍怎么处理牛腩,就是切块泡冷水,沥干水之后下锅爆炒。
STEP3、倒入两勺蚝油
STEP4、倒水漫过食材,煮开,炖50分钟!
STEP5、水快烧干的时候,倒入胡萝卜和土豆,翻炒,倒入一碗水盖上锅盖煮。
STEP6、倒入两勺老抽上色,倒入生抽,放点盐放点鸡精,翻炒之后,倒两碗水后大火烧开,中火炖煮20分钟。
STEP7、水快干之后,大火收汁,出锅,撒点葱花。
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