贼香的红烧猪肚
配料
- 猪肚 （1个）
- 冰糖 （适量）
- 老抽 （适量）
- 料酒 （适量）
- 葱 （3根）
- 姜 （6片）
做法步骤
STEP1、1.用盐，生粉，醋洗猪肚N遍，直到洗干净猪肚为止！2.用水焯一下猪肚，捞出沥干！
STEP2、锅里倒入适量冰糖，成焦糖色，将猪肚倒入锅中上色，翻炒，翻炒！
STEP3、然后倒入一碗黄酒，两大碗清水，倒入两勺酱油，放入姜片，葱，盖住！然后直至焖到没水！
STEP4、这种情况就是焖到没水，这一步是至关重要的一步，要不停翻炒，要不然就烧
STEP5、不停翻炒中，快出炉了
STEP6、装碟，待切
STEP7、切好的成品，开吃喽！
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