STEP1、贝贝南瓜一个，清水洗净擦干表皮。

STEP2、南瓜对切，用勺子挖掉瓤，再横切后切小块。

STEP3、贝贝南瓜的皮较硬，把边缘削掉避免在食用时不小心划伤。不去除也可以。

STEP4、加水没过南瓜的三分之二，大火烧开后转中火，盖盖子焖煮。当水煮至一半时加一勺料酒，只有浅浅一层水时均匀撒上一勺酱油和一勺糖。如果和我一样喜欢软糯且较干的口感，最后可以打开盖子烧干水，但千万小心不要烧焦了。

STEP5、一人食，常常懒得煮米饭，南瓜是不错的碳水选择。

STEP6、南瓜富裕户(‾‾)