生煎蒜香牛肉片
配料
- 牛肉 （400克）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （3克）
- 大蒜 （2几瓣）
- 剁椒 （2勺）
做法步骤
STEP1、挑选不带筋的玫瑰牛肉，切成薄片。加适量盐.生抽和植物油拌匀腌制40分钟左右。
STEP2、蒜剁成沫。
STEP3、牛肉片铺平底锅煎至双面焦黄。
STEP4、煎至这个程度。
STEP5、锅里加油，把蒜沫小火炒香，加入适量剁椒！
STEP6、牛肉片起锅装盘，淋上香辣蒜沫。外焦里嫩的牛肉片就完成了！
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