STEP1、准备好红糖和苹果。我用的是甘汁园纯正红糖，也可以用姜汁红糖。

STEP2、将苹果洗净，去皮去核，切块。苹果核的种子是有微毒的，处理的时候最好去掉。

STEP3、称出适量红糖。红糖与水的比例一般为1：3或1：4，水量多少要根据苹果大小和使用的锅的大小来调整。水稍多一点儿也没关系，熬的时候多花点时间而已。

STEP4、将红糖倒入水中，用小锅大火熬到粘稠。

STEP5、将粘稠的红糖液倒入平底煎锅中，倒入切好的苹果块，小火将苹果煎透煎软，盛出就可以吃啦。

STEP6、也可以在煎苹果的同时，加入少许肉桂粉，能起到温热散寒和提香的作用。

STEP7、完成了