香煎豆腐
小提醒
配料
- 豆腐 （1块）
- 西红柿切小丁 （半个）
- 青椒切小丁 （1/4个）
- 生抽 （少许）
- 葱姜蒜末 （少许）
做法步骤
STEP1、将豆腐切成方块备用，不粘锅中放入少许食用油，开小火，将豆腐块放入锅中。
STEP2、煎至后金黄色翻面
STEP3、两面全部煎成金黄色。
STEP4、再将豆腐块竖立起来煎，将所有的面都煎至金黄色。
STEP5、豆腐煎完后取出，锅中再放入油，加入葱姜蒜末翻炒，放入切碎的西红柿，炒至粘稠，成番茄酱状，再放入切碎的青椒翻炒一下，将煎好的豆腐放入锅中，迅速翻炒均匀即可。
STEP6、装盘
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