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超简单香煎秋鱼

配料

  • 秋鱼 (3条)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (1小勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 生抽 (1小勺)
  • 植物油 (适量)

做法步骤

STEP1、冷冻的秋鱼化冻,清理鱼肚子,洗净后,倒入料酒腌制15分钟左右去腥。

超简单香煎秋鱼

STEP2、平底锅放入植物油,油稍热放入腌制好的秋鱼,小火慢煎。底部焦黄时可翻面。

超简单香煎秋鱼

STEP3、翻面后,撒一小盐,一小勺糖,淋少许生抽,然后盖上锅盖,2分钟后出锅。

超简单香煎秋鱼

STEP4、整体煎制时间10分钟,肉紧味美,表皮香脆!

超简单香煎秋鱼

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