香煎鸡排饭
小提醒
配料
- 鸡肉 （1块）
- 鸡翅根 （3个）
- 米饭 （1碗）
- 西兰花 （1/3朵）
- 香菇 （3朵）
- 黄油 （适量）
- 洋葱 （1/4个）
- 料酒 （5勺）
- 黑胡椒汁 （若干）
- 黑胡椒粉/汁 （1~2勺）
- 酱油 （1勺）
- 香辣椒油 （2勺）
- 花椒粉 （1勺）
- 淀粉 （3勺）
- 干辣椒
做法步骤
STEP1、煮米饭葱姜蒜切片，干辣椒切段，洋葱切碎鸡肉切厚片，鸡翅根划破香菇、西兰花切碎西兰花开水下水焯23分钟，盛出备用
STEP2、加入除西兰花、米饭、香菇外的所有配料，腌制30分钟
STEP3、小火化黄油，将鸡肉正反两面煎熟用剩下的油煎香菇和煮熟的西兰花，煎制过程中浇入腌制鸡肉的汤汁。
STEP4、煎熟装盘，美味可口有营养！
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