STEP1、准备食材：烧饼、太阳谷小鸡肉、鸡蛋。

STEP2、将小鸡肉清洗干净，剔除筋膜，沥干水分，切成薄片，片的薄厚依个人喜好来切。

STEP3、将切好的小鸡肉薄片用背轻轻的拍拍，将鸡肉片拍松。

STEP4、将鸡肉片放在容器里，放入少许的盐、白胡椒粉、料酒、酱油，放入1勺的蚝油，将它们抓匀。蚝油不仅使鸡肉入味而且还能使鸡肉鲜嫩不柴。

STEP5、盖好容器的盖儿，冰箱冷藏室里保存，腌制14个小。腌制。不够的话，腌制20分钟就煎也，就是道淡了，腌制，或者吃的候蘸点酱，这样道就足够了。

STEP6、锅烧热，放入少许的油，将油把锅润一下，放入腌制好的鸡肉片。

STEP7、将鸡肉片两面煎至金黄色。

STEP8、依次将鸡肉片煎熟备用。我煎的鸡量比较多，是分次食用的。

STEP9、将鸡蛋煎熟，撒上少许盐和少许的黑胡椒碎。

STEP10、烧饼放入烤箱里或者微波炉里加热一下，放上煎鸡蛋和煎鸡肉。

STEP11、喜欢辣的话可以在煎鸡肉片上抹少许的辣酱。

STEP12、成品图。

STEP13、成品图。

STEP14、成品图。

STEP15、成品图。