STEP1、准备猪肉馅，倒入生抽少许，盐少许，蚝油一勺，食用油一勺，沿着顺时针方向不断搅拌，直到能拉出黏黏糊糊感觉。——————————————————大葱切成碎末状，撒入拌好的肉馅，顺时针搅拌，均匀即可；——————————————————芹菜切成碎末状，如同大葱一样拌好。——————————————————接下来，就是开始包饺子啦

STEP2、包饺子，尽量把饺子皮捏紧一点点哦。

STEP3、热锅，少许食用油，放，尽量不要挤着，以免粘在起；等底微微黄（加热钟差不多了，淀粉水，淀粉水目的是为了底部起脆皮，更好吃。淀粉水，比例1:20。淀粉水；中火闷6钟，水有点干，撒黑芝麻，少许食用油；钟，水干。

STEP4、出锅啦！香脆煎饺，好看，又好吃。淀粉水一定要用，非常皮脆哦！