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去油煎鸡翅

小提醒

没放葱,所以姜蒜可多放喜欢吃姜的可以切丝,和鸡翅一起嚼着吃很香

配料

  • 鸡翅 (10个)
  • 大蒜 (1头)
  • 姜 (10片)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 糖 (半勺)

做法步骤

STEP1、鸡翅洗净,切开小口大蒜剁碎,也可以打成蒜泥加生抽腌半小时以上翅根时间长一些

去油煎鸡翅

STEP2、腌好的鸡翅下不粘锅煎不放油一定要小火慢做,把鸡翅里的油逼出来鸡翅两面煎焦黄夹出来

去油煎鸡翅

STEP3、煎出来得油真不少,我倒了如果用这个油继续煎土豆会不会很香

去油煎鸡翅

STEP4、油倒掉,鸡翅放进锅二煎多放姜丝图只能这样了

去油煎鸡翅

STEP5、调汁半勺蚝油,清水,一点点糖,化开倒进鸡翅里各人根据口味调节,我放了一点盐,结果咸了

去油煎鸡翅

STEP6、调汁不要急着放,鸡翅煎到发红再放

去油煎鸡翅

STEP7、酱汁收干,喜欢拌饭的可以留一些我收的非常干,好吃

去油煎鸡翅

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