STEP1、鸡蛋2个、虾皮20克、金不换少量、樱桃萝卜2个、食用油少量，计量好；

STEP2、虾皮用水冲一遍，去掉浮尘和部分咸味；

STEP3、金不换洗净后放入虾皮中；

STEP4、鸡蛋打入碗中；

STEP5、电饼铛刷一层油；

STEP6、接通电源，电饼铛进入预热状态，利用这个时间来搅打鸡蛋；

STEP7、蛋液注入电饼铛下发热盘中，迅速摊圆；

STEP8、盖上上加热盘，让鸡蛋上下受热；

STEP9、听到警鸣提示声后即可断电，将鸡蛋装盘。