STEP1、海虾用牙签挑去虾线,用厨房剪剪去虾须和虾脚。清洗干净后放入碟子中。取适量的盐,均匀涂抹在每只海虾上,腌制一小时备用。
STEP2、平底锅烧热后倒入适量花生油,油热后放入海虾,中小火慢慢煎熟。煎的过程中虾油会溢出,包裹着每只海虾,用铲子慢慢地给海虾翻面,煎至双面金黄即可。
海虾