煎鲜虾皮饼
小提醒
配料
- 虾皮 （半斤）
- 鸡蛋 （3个）
- 白醋 （1/3小勺）
- 盐 （2小勺）
- 白胡椒 （1小勺）
- 玉米淀粉 （5小勺）
做法步骤
STEP1、新鲜的虾皮洗净控干水分
STEP2、大碗里放三个鸡蛋打散，放白醋放盐，放淀粉，放胡椒粉，拌匀
STEP3、不粘锅放油，比平时炒鸡蛋时多放点油，油热时倒入虾蛋液，关小火，整理形状后开中火煎饼
STEP4、整理时把饼弄薄一点，好熟，好吃
STEP5、煎的时候要多晃动锅，千万不要糊了，两面煎成金黄就可以出锅了。美美的享受吧！
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