海蛎煎
配料
- 海蛎子 （200克）
- 鸭蛋 （2个）
- 玉米淀粉 （40克）
- 面粉（没有红薯粉） （20克）
- 生菜 （100克）
- 葱 （2根）
做法步骤
STEP1、准备工作：生菜在盐水里浸泡15分钟，后切碎，不要太碎
STEP2、海蛎加白胡椒，沥干水分
STEP3、玉米淀粉加蛋液加水调匀，加葱加生菜，最后放入沥干的海蛎子
STEP4、起油锅，倒入食材，尽量铺匀，等煎牢一点再翻面
STEP5、出锅后，淋上甜辣酱，我有番茄酱和黄芥末酱就都用上了，亲测还是和甜辣酱最搭
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