STEP1、蒜苗切成小段
STEP2、海蛎,蒜苗段,地瓜粉加少量水搅拌
STEP3、搅拌过程看情况加地瓜粉,尽量不要太稀
STEP4、热锅放油,油可适量多点
STEP5、油温8成热就可以下料,调整平整。调成中火慢煎,待成型
STEP6、成型后可以翻面,继续煎,可以来回翻面
STEP7、慢煎过程可以打一个鸡蛋,可以用刚才装料的盆装,刚好有点淀粉
STEP8、将打好的鸡蛋液浇在海蛎煎周围,然后翻面再煎一会,即可出锅。
STEP9、最后可以加点泰式甜辣酱。
海蛎 海蛎煎