STEP1、主要食材备齐;
STEP2、小葱洗净切段备用;
STEP3、鸡蛋加少许盐搅匀,沥干的海蛎肉加一半的葱段、干淀粉、精盐、薄盐生抽拌匀成浆备用;
STEP4、油入锅烧至八成热时,将海蛎浆下锅煎成型后翻面煎另一面;
STEP5、倒入鸡蛋液,煎好翻面煎另一面;
STEP6、加入剩下的葱段,煎好即可。出锅时淋入香油。
STEP7、搭配甜辣酱就可以享用了。
海蛎 海蛎煎