STEP1、土豆切小块泡冷水去掉淀粉。鸡腿去骨头切丁,加入一个鸡蛋清,一勺生抽腌20分钟。
STEP2、热油,倒入土豆,中火煎至微微焦黄。
STEP3、煎土豆剩余的油翻炒鸡肉至熟。
STEP4、倒入煎好的土豆,加入一勺生抽,一小勺老抽,一小勺糖,适量盐拌匀,撒一把葱花,起锅开吃
土豆 煎鸡