STEP1、鱼子洗干净,沥干水用蒜盐腌20分钟;姜切片,葱切粒备用
STEP2、锅里热油,放入腌好的大鱼子
STEP3、盖上盖子小火煎5分钟
STEP4、5分钟后开盖放入葱粒、姜片再盖上盖子煎焗5分钟
STEP5、时间到开盖,将大鱼子翻另一面
STEP6、再盖上盖子煎焗5分钟
STEP7、开盖盛出
STEP8、香酥可口
煎鱼 鱼子