耗油酱黄油煎牡蛎
小提醒
配料
- 牡蛎 （18-20个）
- 淀粉 （适量）
- 黄油 （20g）
- 姜（切成末）
- 大蒜（切成末）
- 酱油
- 味醂
- 耗油酱
- 酒
做法步骤
STEP1、将牡蛎洗净用厨房纸吸干水分，撒适量淀粉至薄薄的覆盖牡蛎全体
STEP2、做酱汁：将打#的材料混合在一起搅拌均匀
STEP3、热平底锅放入黄油，中火煎牡蛎
STEP4、倒入第2部做的酱汁，大火烧至收汁
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