牡蛎煎蛋
配料
- 牡蛎 （350g）
- 鸡蛋 （三枚）
- 葱香菜 （适量切碎）
- 姜 （细末）
- 胡椒粉 （少许）
做法步骤
STEP1、加盐,胡椒粉到鸡蛋里打碎后加入葱,香菜,姜末搅拌均匀
STEP2、牡蛎焯水,沥干水分,混入打好的蛋液中
STEP3、热油后倒入和好的蛋液,煎至两面金黄，起锅撒上少许葱花即可
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