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煎三文鱼

配料

  • 三文鱼 (100g)
  • 橄榄油 (适量)
  • 柠檬 (半个)
  • 研磨黑胡椒 (适量)
  • 海盐 (适量)
  • 淡奶油 (10g)
  • 千岛酱 (5g)
  • 黄油 (一小块)
  • 芦笋 (6根)

做法步骤

STEP1、三文鱼洗净后用厨房纸把水分洗掉。

煎三文鱼

STEP2、切成两段,取鱼肚部分制作。

煎三文鱼

STEP3、放入盘中,准备腌制材料。

煎三文鱼

STEP4、用海盐抹匀整块鱼肉,然后加入黑胡椒、橄榄油、柠檬汁抹匀腌制30分钟。

煎三文鱼

STEP5、取出平底锅,不用加油,放入三文鱼,小火煎制,双面各翻两次。

煎三文鱼

STEP6、芦笋焯水10秒放入盘中,另起一个小锅,放入黄油、淡奶油、千岛酱,不停搅拌融为一体以后淋入盘子。

煎三文鱼

STEP7、加上一杯牛奶和面包片,一份营养早餐完成!

煎三文鱼

三文鱼 煎三文鱼

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