香煎带鱼
小提醒
1.带鱼的鱼肚子啥的要收拾干净哦,不然很腥 2.食盐的分量可以稍微多一点 3.加些味精,我觉得味道很鲜 4.煎鱼要热锅凉油,这样才不粘 5.全程中小火,一面煎熟,才换另一面。经常翻动鱼皮会掉哦
配料
- 带鱼 (500g)
- 油 (适量)
- 盐 (适量)
- 味精 (适量)
做法步骤
STEP1、带鱼洗净,斩断,打扫干净
STEP2、加入食盐
STEP3、加入味精腌制1小时以上
STEP4、锅里坐油
STEP5、凉油热锅放入带鱼,中小火
STEP6、一面煎好后,翻面。两面金黄即可
带鱼
香煎
煎带鱼
香煎带鱼