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香煎带鱼

小提醒

1.带鱼的鱼肚子啥的要收拾干净哦,不然很腥 2.食盐的分量可以稍微多一点 3.加些味精,我觉得味道很鲜 4.煎鱼要热锅凉油,这样才不粘 5.全程中小火,一面煎熟,才换另一面。经常翻动鱼皮会掉哦

配料

  • 带鱼 (500g)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)

做法步骤

STEP1、带鱼洗净,斩断,打扫干净

香煎带鱼

STEP2、加入食盐

香煎带鱼

STEP3、加入味精腌制1小时以上

香煎带鱼

STEP4、锅里坐油

香煎带鱼

STEP5、凉油热锅放入带鱼,中小火

香煎带鱼

STEP6、一面煎好后,翻面。两面金黄即可

香煎带鱼

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