香煎三文鱼
配料
- 三文鱼 （2块（900克））
- 盐 （1茶匙）
- 黑胡椒粉 （1茶匙）
- 玉米油 （少许）
- 葱丝 （适量）
做法步骤
STEP1、三文鱼用盐，胡椒粉腌20-30分钟
STEP2、不粘锅烧热，抹少许油，把三文鱼放入，小火慢煎至金黄。（三文鱼含有丰富的鱼油，所以煎的时候不需要放很多的油。）
STEP3、翻面继续煎至金黄，鱼刚熟透即可。（鱼块太大了，我这锅是30CM的呢，翻面破相了。）
STEP4、装碟，用葱丝装饰一下即可。简单又好吃
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