STEP1、将鳕鱼在室温下解冻，清水洗净，然后用厨房纸擦干。

STEP2、挤上几滴柠檬汁（图片柠檬切得太薄所以放得有点多），加一小勺生抽，撒盐、胡椒粉、百里香在鳕鱼上，腌制20-30分钟。

STEP3、将鳕鱼去除多余汁水，裹上一层蛋清，然后沾淀粉。

STEP4、平底锅加热，倒入少许橄榄油，将鳕鱼放入中小火煎至两面微黄即可。关火后再用锅中余热焖一会。

STEP5、将鳕鱼摆盘，用剩下的柠檬切片加点花椰菜装饰。小荷包蛋是用涂鳕鱼的蛋清剩下的蛋黄煎的。不能浪费食材~^^

STEP6、最后淋上用生抽+葱蒜末调的汁水，完成~

STEP7、柠檬的香气搭上鳕鱼的滑嫩~开动！